Hoi Hanneke, Bedankt voor je leuke reactie bij het recept. Goed idee om er wat cantharellen-olie … Lees verder »
De loempia`s zijn gelukt.daar bent ik blij om. Ja je moet even de slag krijgen en wat smaak betreft … Lees verder »
Hoi Hanneke, Dank je wel voor het favoriet zetten van het artikel. Ik wens je nog een hele … Lees verder »
Het is weer een hele leuke artikel geworden en daarvoor onze dank aan alle kookclub leden die deze … Lees verder »
![]() |
Ingrediënten: 3 el Zaanse mayonaise 6 el Griekse Yoghurt 1 flinke el kappertjes 2 middelmatige augurkjes 1 hardgekookt ei 1 klein sjalotje ½ tl mosterd 1 el augurkensap 1 el gehakte bladpeterselie peper en zout uit de molen
Ingrediënten: Een stuk sukade van het rund van ongeveer 2 kilo 25 gram roomboter voor braden 2 wortels in stukjes 3 stengels bleekselderij in stukjes 1 flinke ui gesnipperd 3 laurierblaadjes enkele takjes verse tijm 1 bol knoflook ongepeld en overdwars doorgesneden 1 pot runderfond 1 koffiekopje rode wijn flinke scheut balsamico azijn peper en zout uit de molen allesbinder
Nagerecht, Ingrediënten: 375 gram diepvriesframbozen 1 zakje vanillesuiker 4 blaadjes gelatine 1 rol oreo koekjes 30 gram boter 125 ml slagroom 4 el suiker 1 bakje- 250 gram mascarpone 1 klein bekertje crème fraiche 4 el rode bietensap ( zonnatura) 4 el frambozenlikeur
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 blik kapucijners 500 gram gesneden groente: courgette, broccoli, paprika, ui 1 blikje tomatenblokjes 2 el olijfolie 3 schouderkarbonades zonder bot in reepjes gesneden 2 gesnipperde tenen knoflook 1 koffiebeker fusilli pasta ongekookt ½ kruidenbouillonblokje 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden flink wat verse basilicum mespunt chilivlokken peper en zout uit de molen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 prei middelgrote stronk broccoli 1 zoete rode puntpaprika 1 hand diepvrieserwtjes 1 middelgrote ui 1 klein handje biologische rozijnen 250 gram gemengde paddenstoelen of kastanjechampignons 2 el olie 300 gram rundergehakt 50 gram spekblokjes 1 teen knoflook selderiezout 1 rode Spaanse peper zonder zaadjes 1 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 4 flinke aardappels 2 eieren, losgeklopt met wat melk of room peper en zout uit de molen als je wil kun je kaas voor de bovenlaag gebruiken
18-07-2005 | Eten in het fort van Vijfhuizen Sinds mei 2005 is Fort Vijfhuizen toegankelijk voor bezoekers. Dit fort is onderdeel van de Stelling van Amsterdam.…
06-05-2005 | Heerlijk kip eten in Lissabon De geroosterde kip wordt in dit restaurant door vrijwel iedereen besteld. Dat is ook geen wonder want voor 2 personen …
06-05-2005 | Een aanrader als je in Lissabon bent! Het is werkelijk een leuke onderneming om dit restaurant te gaan bezoeken als je in Lissabon bent. Om er te …
10-04-2005 | Een prima lunchadresje in Amstelveen Winkelen maakt hongerig en als wij in Amstelveen verpozen bezoeken we graag Popov. Het is er meestal …
01-03-2005 | Weer eens iets anders en erg lekker Zondag reisden we met onze meidenclub af naar Leiden om in cafe "De 2 Spieghels" een optreden bij te wonen van …